Changez de regard

Quand la lumière fait place à l'obscurité, nos yeux ecarquillés s'ouvrent à ce nouvel univers.

Sous la surface de la terre, les gouttes d'eau donnent des formes inhabituelles au calcaire, au grès des caprices de Dame nature, seule maîtresse de ces sombres et mystérieux enfers.

Le mystérieux Karst . Le mystérieux Karst. Une terre rouge en surface. Des villages empierrés. Sous la surface, un nombre à tout jamais indéfini de grottes karstiques. Un patrimoine naturel inestimable pour le monde entier.

Ce plateau à l'ouest de la Slovénie a donné son nom au phénomène karstique dans le monde. Sur ce petit bout de la planète, on trouve quelques-unes des plus belles et fameuses grottes karstiques. La grotte de Postojna est la plus grande et la plus visitée d'entre elles. Dans sa « salle des concerts » ornée de stalactites et de stalagmites âgées de plusieurs milliers d'années, près de dix mille personnes à la fois peuvent écouter les oeuvres musicales qui y sont données de temps à autre. Les grottes de Škocjan , leur profondeur incontrôlable et leur canyon souterrain, le plus grand au monde, sont inscrites sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. C'est avec un respect mêlé de curiosité que vous y entrez, tout comme lorsque vous franchissez le portail de pierres d'une maison du Karst. Dans ces grottes comme dans les demeures du Karst, la nature vous surprend par ses différences : dans les grottes avec ses formes, dans les demeures avec les nouveaux plaisirs de la table et les vins qui les accompagnent.

Observez les couleurs

Dans le Karst, les poulains noirs se métamorphosent en chevaux blancs, les grains de raisin vert deviennent des vins rouges succulents, la fraicheur des couleurs printanières prend les nuances chaudes du sumac rougeoyant...

Lipica . La patrie des Lipizzans. Les collines vinicoles. La patrie du vin rouge « Teran ». Les bourrasques de la bora, le vent qui donne au jambon « Pršut » son goût si unique.

C'est à Lipica que depuis plus de cinq siècles maintenant, les Lippizzans vivent. Ces chevaux blancs d'une noble élégance, d'une intelligence étincelante, et particulièrement affectueux, ne peuvent laisser personne indifférent. Mais bien avant que les cours européennes n'y admirassent la beauté des Lippizzans, Lipica fut appreciée des Romains pour la richesse grisante de ses vins, produits par les vignes qui poussent sur ses terres rouges. Le plus connu d'entre eux est le « Teran », un vin à la douceur de velours. Dans le mysterieux Karst, il convient d'accompagner un verre de ce merveilleux nectar avec les mets les plus délicieux du terroir, avec une tranche du jambon Pršut surtout, séché par un vent embaumé de genévrier et de pin.

Voyez plus loin!

L'une des curiosités du Karst à ne rater sous aucun pretexte en Slovénie, est le lac intermittent de Cerknica . Lorsque tard à l'automne, les sources karstiques le remplissent, il devient le plus grand lac temporaire de Slovénie. Bien d'autres grottes en Slovénie peuvent nous réserver des surprises: dans la Dolenjska, les nombreuses grottes aux alentours de Novo mesto et dans la Štajerska (Pohorje et ses environs), la grotte Pekel . Les cavernes karstiques et autres produits de ce phénomène, peuvent également se rencontrer en haute altitude. Comme particularité unique en son genre, il faut mentionner Snežna Jama sur le mont Raduha, la plus haute grotte ouverte au tourisme en Slovénie, qui présente une formation impressionnante de concrétions de glace.

LE MYSTERIEUX KARST EST IMMENSE.

En Slovénie, on répertorie plus de 8000 grottes karstiques.

IL EST VIVANT, C'EST MAGIQUE.

Certaines grottes karstiques sont habitées par le plus grand vertébré vivant dans les grottes, urodèle ou poisson humain - le protee anguinus , dont on pensait autrefois que c'était un jeune dragon.

OBSERVEZ-LE!